De Gorsselse Heide is een uniek natuurgebied dat uitnodigt tot ontdekken en genieten. Dit prachtige stukje natuur biedt een rijke flora en fauna en heeft een boeiende geschiedenis. Het gebied is niet alleen een natuurparel, maar ook een interessant historisch landschap dat door de eeuwen heen verschillende functies heeft gehad.

Happen en Stappen: 3 gangen, 2 restaurants, 1 mooie omgeving
U bepaalt zelf of u het ochtendarrangement (€25,95 p.p.) of het middagarrangement (€31,95 p.p.) wilt boeken. U kunt bij het ochtendarrangement kiezen voor een starttijd van 10.30 of 11.00 uur en voor het middagarrangement kunt u kiezen voor een starttijd van 12.30, 13.00 of 13.30 uur. 

Start bij Brasserie de Waterjuffer
U start bij Brasserie de Waterjuffer en uw dagje Happen en Stappen ziet er als volgt uit:
- Start met een lekker kopje koffie/thee met gebak bij Brasserie de Waterjuffer
- Vervolgens wandelt u verder naar Bosrestaurant Joppe voor een smakelijk soepje.
- Daarna wandelt u terug naar Brasserie de Waterjuffer waar u een lekker lunchgerecht (bij het ochtendarrangement) of een heerlijk hoofdgerecht (bij het middagarrangement) geserveerd krijgt.

Start bij Bosrestaurant Joppe
U start bij Bosrestaurant Joppe en uw dagje Happen en Stappen ziet er als volgt uit:
- Start met een lekker kopje koffie/thee met gebak bij Bosrestaurant Joppe
- Vervolgens wandelt u verder naar Brasserie de Waterjuffer voor een smakelijk soepje.
- Daarna wandelt u terug naar Bosrestaurant Joppe waar u een lekker lunchgerecht (bij het ochtendarrangement) of een heerlijk hoofdgerecht (bij het middagarrangement) geserveerd krijgt.

Natuurpracht op de Gorsselse Heide
De Gorsselse Heide is een van de weinige natte heidegebieden in Nederland, met een oppervlakte van ongeveer 120 hectare. Het gebied herbergt bijzondere planten zoals de kleine zonnedauw, klokjesgentiaan en gagel. Daarnaast biedt het een thuis aan diverse vogelsoorten zoals geelgors, boompieper en roodborsttapuit, evenals levendbarende hagedissen, zandhagedissen en verschillende soorten vlinders en libellen.

Historische achtergrond
Ooit was de Gorsselse Heide onderdeel van een uitgestrekt heidegebied van zo'n 5.000 hectare dat zich uitstrekte van Gorssel tot Lochem en Zutphen. Vanaf de 12e en 13e eeuw zorgden markenorganisaties voor het juiste beheer en instandhouding van de heide. Vanaf 1870 werd een deel in gebruik genomen als militair oefenterrein, wat heeft bijgedragen aan het behoud van de huidige heide. In 1833 vond er een grote militaire ceremonie plaats met koning Willem I, en in 1916 inspecteerde koningin Wilhelmina de troepen op het terrein.

Natuurbehoud en toekomst
In 2009 werd het voormalige militaire terrein verkocht aan de Stichting IJssellandschap, die het beheer overliet aan de Stichting Marke Gorsselse Heide. Deze stichting zet zich in voor het behoud en de ontwikkeling van de unieke natuur in het gebied. Recent is er een kans ontstaan om 12 hectare natuur aan de heide toe te voegen, wat de biodiversiteit en de ecologische verbindingen in het gebied verder zou versterken.

Landschappelijke kenmerken
Het gebied wordt gekenmerkt door een gevarieerd landschap met heidevelden, vennetjes, naald- en loofbos. De Gorsselse Heide ligt in een laag dekzandgebied, ontstaan door stuifzand in de laatste ijstijd, en grenst aan het diepe glaciale bekken van de IJsselvallei. Het gebied wordt doorsneden door de Flierderbeek en de Dommerbeek, die ontspringt vanuit de heide.

Recreatie en toegankelijkheid
De Gorsselse Heide is een geliefd gebied voor wandelaars en natuurliefhebbers. Het wordt begrensd door verkeersarme, deels onverharde wegen. Binnen het gebied zelf zijn alleen onverharde wegen en paden waar geen gemotoriseerd verkeer is toegestaan, wat zorgt voor een rustige en natuurlijke omgeving.